Clik here to view.
Gastblog van onze Crème Brûlée recensent
Zodra je een hap neemt van de crème brûlée van Moeke Spijkstra proef je het; de kok heeft iets met de vla gedaan, maar wat? Het zeer goed gevulde schaaltje geeft je alle tijd om het raadseltje op te...
View ArticleClik here to view.
Gebakken peer met peper, anijs en geraspte moccaboontjes
Tijd voor boomgaardfruit. Lekkere peren als dessert. Voor de verandering eens gebakken. Een beetje hartig door de peper en zout. En ook zoet door de anijsroom (van Gerrie...
View ArticleClik here to view.
Sabayon of Zabaglione; lekker dessert voor de feestdagen
Een echte klassieker die altijd applaus oplevert. Zabaglione, ook bekend onder de Franse naam Sabayon, is van oorsprong een Italiaans nagerecht. Opgeklopte eidooiers met suiker en Marsalawijn. Meer is...
View ArticleClik here to view.
Mooi dessert voor 8-10 personen: Pizza Dulce
Een ideaal dessert als je met een flinke groep eet. En het staat spectaculair op tafel. Het is een zoete pizza met peer en noten. Je kunt hem van tevoren maken. Je hoeft hem dan alleen nog even 5...
View ArticleClik here to view.
Vismenu 5 gangen
Een heerlijk vismenu met bijzondere smaken. Het hoofdgerecht komt uit het kookboek Heston Blumenthal Thuis. Vooraf een lekkere Cantabrische vispaté, daartussen een bijzonder soepje. We sluiten af met...
View ArticleClik here to view.
Wildmenu
Aangezien dit hoofdgerecht van wild best zwaar is, hebben we er een aantal lichtere gerechten omheen bedacht. Dus wel lekker lang tafelen, maar niet zo zwaar dat je geen pap meer kan zeggen. Salade van...
View ArticleClik here to view.
Gerookte Hollandse gesmolten geitenkaas
Gesmolten rookkaas wordt veel gegeten, ook al is lang niet iedereen fan van de sterke, penetrante geur en smaak. De kaas wordt eerst gesmolten en vervolgens gerookt. Dat kan op uiteenlopende manieren...
View ArticleClik here to view.
Profiterolles in Poitiers
Onderweg naar Spanje. Overnachting in Poitiers. En even genieten van de Franse klassiekers. We eten – op aanraden van Tripadvisor – in Bistrot du Boucher. Foi gras, steak tartare en profiterolles. Een...
View ArticleClik here to view.
Eenvoudig kerstdessert: kaas met druiven, chocolade en noten
Deze spreekt eigenlijk voor zich. Met de goede inkoop heb je zo een heerlijk dessert op tafel. Lekker snoepen van, in dit geval, truffelkaas, geitenkaas, pure pindarotsjes, witte druiven en walnoten....
View ArticleClik here to view.
Lekker fris en pittig geitenkaasje: Brique de chevre
Zo af en ligt er weer eens een nieuw kaasje bij onze kaasboer Ted. Dit is een pittig geitenkaasje in de vorm van een dunne baksteen met roodschimmel korst. Zware smaak en toch fris. Komt uit het...
View ArticleClik here to view.
Restauranttip Valencia: El Encuentro
Dit is zo’n restaurant waar je zonder aanbeveling nooit zou belanden. Midden tussen de kantoren en winkels. Kleine ingang. Maar ja, dankzij Tripadvisor worden deze pareltjes gelukkig zichtbaar....
View ArticleClik here to view.
Gastblog: Crème Brûlée uit Middelstum
Als je de oorsprong van crème brûlée probeert te achterhalen wordt het al snel duidelijk dat men het er niet over eens is. Zowel de Fransen als de Engelsen en volgens een aantal sites ook de...
View ArticleClik here to view.
Oosterse Bluf met kardemom, gember, limoen en chocolade
Dit is een heel lekker onderdeel van een dessert. Haagse Bluf, maar dan op z’n Oosters. Lekker luchtig geklopt eiwit met een kruidige smaak. Dit past heel goed bij warm bosfruit of bij bosvruchtenijs....
View ArticleClik here to view.
Gastblog: Crème Brûlée met bier
Zaterdag at ik bij de Gouden Leeuw in Vessem. Tot mijn grote vreugde stond crème brûlée op de desserkaart in een variant die ik nog niet had geproefd, namelijk met bier. Met bier? Tikkie vreemd in...
View ArticleClik here to view.
Ontvoerd naar de Gevangenenpoort in Woudrichem
Van je familie moet je het hebben. Afelopen vrijdag werd ik door mijn nicht ‘ontvoerd’ naar Woudrichem. Het dorp van dokter Tinus, mij onbekend, maar het schijnt een hele leuke serie te zijn. Na een...
View ArticleClik here to view.
Dé kookboekenwinkel: 63 graden
Wat een heerlijke winkel. Wanden vol met alleen maar kookboeken. Walhalla. Van basiskookboek tot Ferran Adria. Je ademt de passie. En met een mooie actie voor de Voedselbank: jouw afgedankte kookboek...
View ArticleClik here to view.
Chocoladetaart van Charlotte met amandelmeel (glutenvrij)
Deze taart is echt te lekker voor woorden. En ook nog eens goed te doen. Door de amandelmeel is hij behoorlijk machtig (maar wel glutenvrij). Je kunt er dus lekker met veel mensen van eten. De taart...
View ArticleClik here to view.
Snelle chocolademousse (koemelkvrij)
Deze chocolademousse is makkelijk te maken en snel klaar. We gebruiken cacaopoeder, kokosolie en suiker in plaats van een gesmolten chocoladereep. Zo is hij 100% koemelkvrij. Ingrediënten voor 4...
View ArticleClik here to view.
Affogato met hazelnoten, frambozen en koffielikeur
Dit dessert is altijd een succes. Heerlijke Affogato – espresso met een bolletje ijs – met frambozen, gekarameliseerde hazelnoten en een scheut koffielikeur. Je kunt het heel goed voorbereiden, dus...
View ArticleClik here to view.
Dessert van bevroren fruit (gluten- en lactosevrij)
Dit is echt heel makkelijk te maken en goed voor te bereiden. We gaan weer richting de Kerst (nog 57 dagen) dus zet deze alvast op je menu. Deze variant is gemaakt van bevroren zomerfruit, maar er...
View Article![[TK] Breitling Avenger in zeer mooie staat €2250,- [TK]](http://files.s3.horlogeforum.nl/uploads/db9961/optimized/4X/0/4/f/04f8eca84f2411bd1b9f2fe88b7b255f0e317d7d_2_375x500.jpeg)
![[TK] Breitling Avenger in zeer mooie staat €2250,- [TK]](http://files.s3.horlogeforum.nl/uploads/db9961/optimized/4X/8/a/a/8aa36e8c34c48527881c0d83307df3775272812c_2_375x500.jpeg)
